Mantenha em dia a limpeza de caixa d’água de seu restaurante

Mantenha em dia a limpeza de caixa d’água de seu restaurante

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Construsul Desentupidora Porto Alegre: Mantenha em dia a limpeza de caixa d’água de seu restaurante – A água é fundamental numa cozinha industrial. A lavagem e o preparo dos alimentos, limpeza de pratos e utensílios necessitam de água de boa qualidade, a fim de não contaminar o produto final. Devido à importância, descuidar da limpeza de caixa d’água pode representar um grande prejuízo para a reputação de seu estabelecimento.

A limpeza de caixa d’água de restaurantes e outros estabelecimentos ligados à área alimentícia deve ser feita com frequência para garantir a qualidade da alimentação e consequentemente a saúde de clientes e colaboradores. Assim, é essencial verificar de tempos em tempos – preferencialmente a cada seis meses – as condições do reservatório.

A limpeza de caixa d’água periódica evita a contaminação por bactérias provenientes de algas, lodo e outros elementos nocivos. No fundo das caixas, depositam-se o pó e outras partículas em suspensão que chegam com a água. Esse lodo precisa ser retirado para não voltar a se misturar à água. A perda de pressão ou alterações na coloração e odor também são indícios de que a caixa d’água deve ser higienizada.

No caso de indústrias e condomínios residenciais e comerciais, esse trabalho deve ser executado por uma empresa de limpeza de caixa d’água credenciada pela Vigilância Sanitária. Saiba como proceder: Elabore um cronograma de manutenção; Peça um orçamento a pelo menos três empresa de limpeza de caixa d’água e apresente na aos moradores

Solicite a empresa de limpeza de caixa d’água seus registros e certidões (Fepam, ANVISA e IBAMA), qualificações da equipe (NR 33, NR 35, ASO com aptidão para trabalhos em Espaço Confinado e Altura) e referências de clientes satisfeitos.

A empresa responsável pela limpeza de caixa d’água deve entregar ao condomínio um relatório com a explicação do procedimento adotado e que conste informações, se caso for encontrado problemas como infiltrações e ferragens expostas.

A Construsul Desentupidora Porto Alegre utiliza técnicas e produtos apropriados, dispõe de pessoal experiente que trabalha munido de equipamentos de segurança, utensílios limpos e desinfetados. Dispomos de todos os equipamentos que o Ministério do Trabalho exige na norma, como tripé de resgate, insuflador, rádios de comunicação, medidor de gases, EPIs próprios e específicos.

A Construsul Desentupidora Porto Alegre também executa serviços impermeabilização dos reservatórios, desentupimento industrial e residencial, caça vazamentos, entrega de água potável, limpeza de fossa e transporte de resíduos. O orçamento é realizado mediante a visita de um técnico e sem nenhum custo.

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